4/5
1 avis
Pizza feta et courgettes
15 mn
Facile
250 kcal
Une pizza à la feta et aux courgettes, une pizza aux saveurs estivales, moelleuse et fondante à savourer le soir sous la tonnelle accompagnée d'une salade.
Ingrédients
4
personnes
-
farine 250 g -
sel 2 cacs -
levure de boulanger 15 g -
Huile d'olive 3 cas -
eau tiède 25 cl -
Courgette 1 -
brique de feta 1/2 -
pesto 3 cas
-
Pignon de pin 1 poignée -
Huile d'olive
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Dans le bol du robot, mettez la farine, puis le sel, la levure de boulanger émiettée et l’huile d’olive. À l’aide de l’outil crochet mélangez et ajoutez l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte qui se détache des parois. Couvrez d’un torchon. Laissez reposer la pâte pendant 30 mn environ. - 2 Vous obtenez environ 500 g de pâte. Dégazez la pâte avec la paume de la main et divisez l’en deux parties égales de 250 g environ. Vous pouvez congeler le 2e pâton.
- 3 Préchauffez le four à 200°C. Façonnez la pâte en un ovale ou un rond
- 4 Répartissez le pesto à l’aide d’une spatule. Déposez les tranches de courgettes sur la pâte. Émiettez la feta sur les courgettes. Ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez de pignons de pin.
-
Pour finirEnfournez pendant 15 min à 20 mn. Dégustez aussitôt accompagné d’un bon rosé bien frais.
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