Pokebowl melon saumon avocat
10 mn
Facile
180 kcal
Ce pokebowl melon saumon avocat est proposé par Melon de nos Régions.
Ingrédients
2
personnes
-
Melon 1 -
Feta 50 g -
Avocat 1 -
Quinoa 80 g -
Saumon fumé 2 tranches -
Tomate cerise 10 -
Pousse d'épinards 1 poignée -
Jus de citron 1 -
Huile d'olive 1 filet -
Vinaigre de Xérès
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Découper le melon en 2 et en prélever des billes
- 2 Couper l’avocat en fine lamelle ainsi que les tranches de saumon fumé
- 3 Faire cuire le quinoa pendant 10 mn
- 4 Couper également la feta
-
Pour finirDisposer tous ces ingrédients dans une assiette creuse ou un bowl et arroser d’une vinaigrette faite d’huile d’olive, de jus de citron et de vinaigre de xérès et les tomates cerises
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