Pancakes rapide

5 / 5  basé sur 57 avis
Imprimer

Recette simple et rapide de pancakes à tartiner à l'envi de nutella, sucre glace, confiture, beurre...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. 1 Battez les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blachisse.
  2. 2 Ajouter le lait, melanger, puis incorporer la farine par petite quantite, pour ne pas faire de grumeaux (vous obtiendrez un appareil assez lisse).
  3. 3 Monter les blanc d'oeuf en neige.
  4. 4 Incorporer les blancs au mélange à l'appareil sans les casser. (à noter : ce ne sont pas des crèpes, l'appareil formé ne doit pas être liquide et lisse comme celui des crepes)
  5. Pour finir
    Faite chauffer une poele, avec une noisette de beurre. Utiliser une louche en ne la remplissant qu'à moitié. Verser l'appareil dans la poele. Laissez cuire environ 2min, pour savoir si vos pancakes sont cuit sur la face côté poele, il se formera des bulles à la surface.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Vos avis

  basé sur 57 avis )
Signaler labeille33 - 27 janvier 2014
Excellent

labeille33
Recette faite cette fin de semaine... facile et excellente. Bravo !
J'ai mis du beurre salé sur certaines pancakes et de la confiture de 'bleuets" sur d'autres.
Ma suggestion : Ne rien changer : la prochaine fois j'essaierai la version salée

Signaler Sara - 28 décembre 2013
Excellent

Réponse a henry
C est a dire les battre énergiquement (au batteur électrique ce sera plus facile :-) ) afin qu ils deviennent blanc et ayant une consistance qui se tienne (comme de la neige ;-) ) j espère vous avoir répondu...

Signaler Nathalie -  5 avril 2013
Excellent

Whaou
Au début j étais dubitative à la vue du peu d ingrédient qu il fallait !! Cette recette est géniale, rapide et très bonne.
Ma suggestion : Merci

Signaler Florence - 29 mai 2012
Excellent

Top
Whaou ! Super simple et avec peu d ingrédient !! J adhére à cette recette. Mes enfants les adorent accompagné de nutella et de confiture à la rhubarbe pour mon mari et moi.

Signaler Heloise - 29 mai 2012
Excellent

Excellent
Rapide et super économique !! Ils étaient moelleux et bons même nature.
Ma suggestion : J ai rajoute des zestes d oranges un régal.

Notez cette recette