Pancakes gourmands : la recette facile

4.5 / 5  basé sur 66 avis
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Des pancakes épais et moelleux !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 mn
  • 1 h
  • 1 h 14 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier (ou le bol du robot), battre les œufs en omelette puis verser le sucre et le sel. Mélanger. Ajouter le beurre fondu et le lait ; mélanger. Incorporer petit à petit la farine et la levure.
  2. 2 Lorsque la pâte est homogène, couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser reposer pendant 1 à 2 heures. Dans une poêle beurrée bien chaude (sur feux doux à moyen), verser l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de pâte par pancake et attendre que de petites bulles d'air se forment à la surface. Retourner les pancakes à ce moment là puis laisser cuire quelques instants sur l'autre face.
  3. Pour finir
    Servir immédiatement, bien chauds. Traditionnellement les pancakes sont servis nappés de sirop d'érable chaud, mais ils sont aussi délicieux avec du miel, de la confiture, confiture de lait, Nutella ou fruits frais. Bon appétit !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 66 avis )
Signaler lapprentiecuisinièredu27 - 25 août 2022
Très bien

Bonjour,

J'ai suivis votre recette à la lettre accompagné de ma chère et tendre cousine. A la fin, nous obtenons de très bon pancakes. Hélas, il était inscrit la somme de 20 à 24 pancakes. Mais je n'eus que 10 misérable pour 10 personnes. J'aimerai savoir où sont passer mes 11 autres pancakes. Par la suite, sauriez vous quelle problème ma menée à en avoir seulement 10 ou si ce n'ai que vous qui vous êtes trompée... Cela dit je ne critique absolument pas votre recette car on obtiendra un délicieux dessert à la fin. Je vous encourage à continuer vos recettes et vous souhaite une agréable journée.
Cordialement

Signaler Sarah - 14 août 2016
Excellent

Super pancakes rajouter une petite pointe d extrait de vanille et elles sont bien gourmandes, ont est vite bien calée avec seulement deux pancakes. Un vrai délice pour les grands et les petits .

Signaler Joooo - 20 octobre 2015
Excellent

Sans doute LA meilleure recette de pancakes! J'en ai fait a mes petits frères et leur copains pour le gouter et ils ont tous A-DO-RÉS !
Ma suggestion: rajouter un peu de sucre

Signaler Fatiha - 25 septembre 2015
Excellent

Super recette de pancakes étant nounou j'en fait souvent au enfants il se régale à chaque fois que j'en fait. Recette simple et au top du top ??????????

Signaler Emilina - 22 septembre 2015
Excellent

J'ai ajouté une cuillère à café de bicarbonate et c'est une tuerie ! J'ai testé plusieurs recette de pancake de livre réputé mais je n'avais jamais retrouvé la texture des pancakes de mes vacances et là miracle c'était juste trop bon ! Je recommande à 100%

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