4.3/5
85 avis
Pancakes gourmands : la recette facile
10 mn
Facile
240 kcal
Des pancakes épais et moelleux !
Ingrédients
6
Personne
-
Farine 250 g -
Lait demi-écrémé 25 cl -
Sucre roux 40 g -
Beurre 2 c à s -
Oeuf 2 unités -
Levure chimique 1 sachet -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h 14 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
4 mn
- 1 Dans un saladier (ou le bol du robot), battre les œufs en omelette puis verser le sucre et le sel. Mélanger. Ajouter le beurre fondu et le lait ; mélanger. Incorporer petit à petit la farine et la levure.
- 2 Lorsque la pâte est homogène, couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser reposer pendant 1 à 2 heures. Dans une poêle beurrée bien chaude (sur feux doux à moyen), verser l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de pâte par pancake et attendre que de petites bulles d'air se forment à la surface. Retourner les pancakes à ce moment là puis laisser cuire quelques instants sur l'autre face.
-
Pour finirServir immédiatement, bien chauds. Traditionnellement les pancakes sont servis nappés de sirop d'érable chaud, mais ils sont aussi délicieux avec du miel, de la confiture, confiture de lait, Nutella ou fruits frais. Bon appétit !
Le résumé des avis (4.3/5)
- Pancakes appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût
- Quelques utilisateurs recommandent l'ajout d'extrait de vanille ou de cannelle
- La plupart suggèrent d'ajuster la quantité de sucre et de lait en fonction de leur goût
- Attention, la quantité de pancakes annoncée semble exagérée, de nombreux utilisateurs n'obtiennent pas le nombre prévu.
C'est terminé
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