"Madeleines toutes simples"

Madeleines toutes simples

Ce sont les madeleines que mon institutrice de maternelle nous faisait faire et ma fille de 2 ans et demi les a refait dernièrement en classe. Voici donc la recette de référence !

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 400 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Préchauffer le four à 170°c. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, le parfum et mélanger. Enfin, ajouter le beurre ramolli (mais pas fondu) et mélanger bien.
  2. Pour finir
    Madeleines toutes simples : Etape 2
    Beurrer et fariner légèrement des moules à madeleines. Les remplir aux 2/3 à l'aide de 2 cuillères à café. Enfourner 10 à 15 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 195 avis)
Signaler Ang - 30 mars 2016
Très bien

Faites le temps d'une petite sieste de ma fille... Top mais trop sucrée pour nous... J'aurais du lire les avis avant de les faire car vraiment plates lol... Déjà que j'ai pas les moules à Madeleines mais très bonnes..

Signaler Toutoune USA - 24 janvier 2016
Très bien

Je reponds a la personne qui nous dit de mettre 1/3 de levure pour cette recette, elle a entierement raison! Mes madeleines etaient delicieuse mais n'ont pas beaucoup gonflees. Peux t-on a votre avis y ajouter la levure a la fin lorsqu'on a fini sa pate? il me reste de la pate et j'aimerais bien voir si la levure peux faire gongler?

Signaler Donnepas - 30 septembre 2015
Très bien

Facile et rapide.

Attention toutefois à ajouter 1/3 de sachet de levure afin de faire un peu monter les madeleines. Proust serait fier :p

Signaler Mady971 - 29 mars 2014
Très bien

Merci beaucoup pour cette recette. J'aime bien mais je trouve un peu gras. J'essaierai encore avec moins de beurre. Mon conjoint s'est regale!!!! Pour moi c'est un 3 mais pour mon fils et mon conjoint c'est un 4. miam!!!

Signaler Cheyma - 21 février 2014
Excellent

Madeleines faciles et rapides.
Super bonne!!! Les enfants se sont régalés!!
Ma suggestion : J'ai ajouté une petite cuillère à café de levure chimique.

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