Gianduja pécan maison
15 mn
Facile
400 kcal
Voici ma recette de Gianduja aux noix de pécan, si vous commencez le pot c'est l'addiction assurée !
Ingrédients
4
personnes
-
Noix de pécan 80 g
-
Sucre glace 80 g
-
Chocolat au lait Jivara 80 g
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Préchauffer votre four à 150 degrés. Étaler vos noix de Pécan sur une plaque recouverte de papier cuisson ou silpat. Faire torréfié 15 min Réserver
- 2 Faire fondre votre chocolat au lait au bain marie ou micro onde par petit laps de temps pour éviter qu'il ne brûle. Remuer régulièrement.
- 3 Dans un robot mixeur ajouter vos pecans et le sucre glace et faite tourné. Le mélange passera par plusieurs étapes et il faudra être patient. Racler les parois de votre robot régulièrement. Vous devez obtenir quelque chose de liquide et homogène.
-
Pour finirMélanger ensuite cette pâte avec votre chocolat fondu et dégusté
C'est terminé
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