Pâte de biscuits au chocolat et praliné
10 mn
Facile
Découvrez cette pâte de biscuits chocolat praliné : à tartiner ou à manger à la cuillère ! Une recette facile, peu sucrée et prête en seulement 10 min.
Ingrédients
1
Pot
-
Lait 400 g -
Chocolat (noir à 52%) 200 g -
Praliné noisettes (ou de pâte de noisettes) 100 g -
Beurre 25 g -
biscuits Petits Beurre 200 g
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
-
1
PréparationDans une casserole, ajouter le lait, le chocolat coupé en morceaux, le praliné et le beurre. Faire chauffer à feu doux, en mélangeant constamment, jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement. Ajouter les biscuits cassés en morceaux (vous pouvez également les réduire en poudre avec un hachoir). Porter la masse à ébullition, toujours sur un feu doux, en mélangeant régulièrement, puis cuire pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que les biscuits absorbe la crème et ramollissent complètement. On doit obtenir comme une pâte épaisse. Retirer du feu et continuer à mélanger à la maryse jusqu'à ce que tous les petits morceaux de biscuits restants soient écrasés et incorporer à la pâte (1-2 minutes). Ce processus sera encore plus rapide si vous hacher les biscuits avant des les incorporer.
-
2
ConservationConserver au frigo dans un pot fermé hermétiquement jusqu'à 7 jours.
-
ServiceServir telle quelle ou avec des tranches de brioches ou de pain, des pancakes ou des biscuits. Trop bon !
C'est terminé
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