4.5/5
2 avis
Vieille liqueur de noisette
Ingrédients
- 200 g de noisettes
- 500 g d'eau
- 400 g de sucre
- 1/2 l d'alcool à 45°C
- 1/2 gousse de vanille
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 0 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
0 mn
-
Broyer pas trop finement les noisettes décortiquées et grillées et les placer dans un bocal. Verser l'eau bouillante et laisser refroidir. Ajouter l'alcool et la vanille. Laisser macérer une dizaine de jours. Filtrer. Ajouter le sucre en poudre. Remuer avec une cuillère en bois pour dissoudre le sucre. Mettre en flacons.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?