Liqueur de fruits rouges

Name: Liqueur de fruits rouges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g de mûres ou myrtilles ou fraises des bois etc; 1 l d'eau-de-vie; 1 bout de bâtonnet de cannelle; 350 g de sucre; 1/4 de l d'eau

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Xavier Patin

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Ingrédients

500 g de mûres ou myrtilles ou fraises des bois etc
1 l d'eau-de-vie
1 bout de bâtonnet de cannelle
350 g de sucre
1/4 de l d'eau

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Facile
10 mn
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Laver les mûres et les égoutter. Les faire macérer avec la cannelle dans l'eau-de-vie pendant 1 mois. Passé ce temps faire un sirop de sucre. Filtrer l'alcool et mélanger avec le sirop. Verser dans des bouteilles et boucher.

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Liqueur de fruits rouges

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