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Pizza aux figues, jambon cru, cambozola et pistaches
Dégustez cette pizza aux figues, jambon cru, cambozola et pistaches. J'ai choisi de préparer des figues sur une délicieuse pizza avec beaucoup de fromage !
Ingrédients
- 1 pâte à pizza maison ou toute prête
- 3 figues
- 3 ou 4 fines tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- 150 g de cambozola (ou gorgonzola)
- 1 poignée de pistaches non salées
- poivre noir
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 25 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Nettoyez les figues et coupez-les en quartiers. Écrasez grossièrement les pistaches au pilon. Rincez la boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Coupez également le cambozola en tranches.
- 2 Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Pour éviter que le fromage ne s'échappe en fondant, façonnez un bord sur tout le tour.
- 3 Garnissez la pizza de tranches de mozzarella et de jambon cru. Ajoutez les quartiers de figues et les tranches de cambozola. Parsemez de pistaches concassées et poivrez.
-
Pour finirFaites cuire la pizza à 200°C pendant 20 à 30 minutes (selon le four). Dégustez aussitôt !
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