Tuiles apéritives
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Croquant, parfumé au massala et au Beaufort, ces délicieuses tuiles apéritives au fromage sont parfaites pour accompagner vos apéritifs ou cocktails. Croustillantes et savoureuses, elles associent la douceur du beurre à l'intensité d'un fromage à pâte dure de votre choix. Le sésame et le massalé leur apportent une touche d'originalité. Faciles à préparer, ces tuiles feront sensation auprès de vos invités.
Ingrédients
10
personnes
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Beurre pommade 60 g
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Farine tamisée 60 g
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Beaufort ou autre fromage à pâte dure de votre choix 60 g
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Blanc d’oeuf 2 unités
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Sésame
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Sel
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Massalé 1 c à c
Préparation
- 1 Préchauffez votre four à 180°. Battez votre beurre jusqu’à obtenir une préparation souple et crémeuse. Ajoutez la farine et le fromage préalablement râpé. Incorporez puis ajoutez progressivement les blancs puis les épices.
-
2
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez vous tuiles : elles doivent être fines et régulières (vous pouvez utiliser un emporte-pièce). -
Pour finirEnfournez 8 minutes. Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.
C'est terminé
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