4.6/5
32 avis
Boulettes apéritives croustillantes
Une recette facile et savoureuse que j'ai trouvé par hasard.
Ingrédients
- Pour une quinzaine de boulettes
- 120 g de chair à saucisse
- 120 g de veau
- persaillote
- 40 g de polenta
- 2 cuillères à café de crème fraîche
- curry
- huile d'olive
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 5 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
5 mn
-
1
Couper le veau en petits morceaux au couteau. Mélanger le veau et la farce. Ajouter de la persaillote (ou une autre herbe) et la polenta. -
2
Faire des petites boulettes. Les faire dorer quelques minutes dans l'huile d'olive. -
Pour finir
Faire une sauce rapide avec la crème faîche légère et le curry. Servir les boulettes chaudes avec la sauce.
C'est terminé
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