Biscuits apéritifs aux 3 fromages

4.1 / 5  basé sur 21 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 4 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 20 mn

Découvrez la recette des biscuits apéritifs aux 3 fromages. Composés d'emmental, de cheddar et de parmesan, ces délicieux biscuits sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Vite faits, vite prêts pour les amis qui débarquent à l'improviste à l'heure de l'apéro ! En plus, ils se dégustent chauds, tièdes ou froids...

Ingrédients

4 Personne
  • Mélange de 3 fromages râpés (cheddar emmental et parmesan)

    Mélange de 3 fromages râpés (cheddar emmental et parmesan) 100 g

  • Farine

    Farine 50 g

  • Blanc d'oeuf

    Blanc d'oeuf 2

  • Poivre noir

    Poivre noir 1 pincée

  • Sésame noir (facultatif)

    Sésame noir (facultatif) 1 pincée

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Préparation

  1. 1
    Préparation des ingrédients
    Mélanger les fromages râpés, la farine, les blancs d'oeufs et poivrer.
  2. 2
    Façonnage
    Disposer des tas du mélange (à peu près 1 cuillère à soupe) sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et aplatir légèrement.
  3. Cuisson
    Parsemer de graines de sésame et enfournez +/- 10 minutes. À grignoter de préférence le jour même !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 21 avis)
Signaler Danouchette - 14 octobre 2022
Excellent

Bonne idée pour utiliser les blancs d' œufs, ça donne envie d' essayer cette recette : oui, il manquetemperature du four Svp..merci de cette précision...bravo pour vos recettes...

Signaler Na.sengvilay - 8 avril 2020
Excellent

Super recette très simple a réaliser, on peut varier les fromages top! Cuisson à 180°c et en effet plutôt les aplatir pour plus de croustillant ☺️

Signaler Grard - 11 novembre 2018
Très bien

Super recette. J'ai juste ajouté un peu de sel.. J'ai rempli des moules à pralines en forme de figurines de Noël et confectionné un sapin de 10 cm de haut. Pâte parfaite pour confectionner des montages;

Signaler C - 22 octobre 2018
Excellent

Réalisé en un temps record, cette recette permet d'utiliser des blancs d'oeufs et toutes sortes de restes de fromages. Et en plus, on en redemande à la dégustation ! Une recette antigaspi ulra rapide au top!

Signaler Caro64 - 31 décembre 2016
Très bien

Très bon et facile à faire. Pour ma part j'ai utilisé du parmesan, comté et emmental avec des graines de pavot. J'ai monté les blancs en neige. Four à 180 chaleur tournante et pour façonner les palets, cuillère à soupe humidifiée pour ne pas que la pâte colle. Idem pour les aplatir, une fourchette trempée dans l'eau.

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