Avec quoi accompagner ces empenadas ?
Optez pour une salsa fraîche, comme une salsa verde ou une salsa criolla, ainsi qu'une salade de chou ou une salade verte pour ajouter de la fraîcheur. Des tranches d'avocat ou du guacamole peuvent également faire un excellent complément.
Quelle est la pâte idéale pour préparer des empenadas ?
La pâte idéale est généralement une pâte à base de farine de blé, qui peut être faite maison ou achetée toute prête. La pâte à empanadas est souvent légèrement plus épaisse et se tient bien lors de la cuisson.
Combien d'empenedas prévoir par personne ?
Il est recommandé de prévoir environ 2 à 3 empanadas par personne en tant qu'entrée ou en-cas. Si elles sont servies comme plat principal, tu peux en prévoir 4 à 5 par personne, selon la taille des empanadas et les accompagnements.