Verrines poires et crème de marrons
4.2 / 5
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Des verrines très faciles à faire mais très gourmandes. Ces verrines aux poires et crème de marrons sont un délice automnal qui marie subtilement la douceur des fruits et la gourmandise de la crème de marrons. Faciles à préparer, elles offrent un dessert élégant et savoureux, parfait pour terminer un repas en beauté avec une texture fondante se mariant au croquant des biscuits émiettés.
Ingrédients
4
personnes
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Fromage blanc 400 g
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Poire 6 unités
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Sucre en poudre 3 c à s
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Crème de marrons 100 g
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Palet breton ou autres sablé 6 à 8 unités
Préparation
- 1 Peler les poires et les couper en gros dès.
- 2 Mettre les poires et le sucre dans une poêle et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux (les poires doivent être tendre) puis laisser refroidir.
- 3 Émietter les palets bretons.
- 4 Déposer une couche de biscuits émiettés au fond de chaque verrine. Déposer une couche de poires par dessus, puis une couche de fromage blanc. Déposer par dessus une couche de crème de marrons, recouvrir d’une couche de fromage blanc.
- 5 Continuer avec une deuxième couche de poires puis recouvrir de fromage blanc. Ajouter enfin un peu de crème de marrons.
- 6 Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
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Pour finirAu dernier moment, saupoudrer les verrines de biscuits émiettés et décorer avec un cube de poire.
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