Verrines ultra marronées

4 / 5  basé sur 3 avis

Verrines pour les fans absolus de marrons ! Très prévoyante, j'achète toujours plusieurs boîtes de marrons glacés à Noël, car en dehors de cette période, ils sont très chers et quasiment introuvables. Ce qui fait qu'il m'en reste jusqu'au mois d'avril environ. Des marrons à tous les étages de cette verrine : une couche toute fine de crème de marrons au fond de la verrine, un fromage blanc aérien sucré à la crème de marrons, surmontée de brisures de marrons glacés. Que demander de plus marroné po

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Battez en neige ferme les blancs d'oeufs.
  2. 2 Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec 100 g de crème de marrons. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige au fromage blanc.
  3. 3 Déposez au fond de 6 verrines une cuillère à café de crème de marrons. Recouvrez de fromage blanc marroné.
  4. Pour finir
    Parsemez de brisures de marrons glacés ou déposez un marron glacé coupé en 2. Placez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster. Servez les verrines accompagnées d'une petite meringue.

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Vos avis

  basé sur 3 avis )
Signaler Francois -  4 décembre 2011
Bien

Pas mal, mais....
Est-ce une erreur de ma part mais il est apparu une fine pellicule d'eau à l'interface entre le fromage blanc et la crème de marron. Cela gâchait un peu le goût.

Signaler muriel-m45 - 27 décembre 2010
Excellent

Bonne recette et jolie présentation
Bonne recette pour les amoureux de la châtaigne comme moi.
Ma suggestion : Personnellement je mets moitié mascarpone, moitié yaourt, beaucoup plus aérien et digeste.

Signaler alexandra-h41 - 30 décembre 2010
Très bien

Bonne verrine
Mousse très légère, bonne verrine.