Mini muffins poire-amande

Name: Mini muffins poire-amande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de farine; 125 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 2 oeufs; 1/2 sachet de levure; 1 yaourt nature; 10 cl de lait entier; 2 cuillères d'extrait de vanille; 1 petite boîte de poires au sirop; amandes effilées

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Ces mini muffins ont toujours un succès fou auprès des enfants comme des adultes.

Ingrédients

150 g de farine
125 g de poudre d'amandes
100 g de sucre
100 g de beurre
2 oeufs
1/2 sachet de levure
1 yaourt nature
10 cl de lait entier
2 cuillères d'extrait de vanille
1 petite boîte de poires au sirop
amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la poudre d'amandes et la levure.
2 Mélanger dans un autre récipient les oeufs battus, le beurre fondu, le yaourt, le lait, les poires écrasées, l'extrait de vanille et 4 cuillères de sirop.

3 Verser le second mélange (liquide) dans le premier (sec) et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
4 Répartir la pâte dans un moule à petits fours ou à mini muffins.
Pour finir
Cuire environ 20 minutes au four à 200°C.

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