Mini fondants au chocolat blanc et speculoos

Name: Mini fondants au chocolat blanc et speculoos
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour 6 fondants ou 20 mini fondants :; 125 g de beurre; 1 tablette de chocolat blanc dessert; 2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf; 40 g de farine; 25 g de sucre; Pâte de spéculoos

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Mini fondants au chocolat blanc et speculoos

Pour changer du classique fondant au chocolat noir, voici une recette encore plus gourmande qui associe le chocolat blanc et la pâte de spéculoos. A tester absolument ! En fondants, ou en mini fondants, croyez-moi ils ne feront pas un pli.

Sugar & spice

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Ingrédients

Pour 6 fondants ou 20 mini fondants :
125 g de beurre
1 tablette de chocolat blanc dessert
2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf
40 g de farine
25 g de sucre
Pâte de spéculoos

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
8 mn
38 mn

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Préparation

1

Faire fondre le beurre et le chocolat blanc dans un bol au micro-ondes.
2

Dans un autre saladier mélanger les 2 oeufs + les deux jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et remuer.

3

Verser le mélange chocolat/beurre dans le saladier et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Pour finir

Préchauffer le four à 180°. Remplir les moules au 2/3 et mettre une grosse cuillère à café de pâte de spéculoos dans chacun. Cuire 10 à 12 minutes à 180° pour les fondants et 5-6 minutes pour les mini fondants. A la sortie du four... Jetez-vous dessus !