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Clafoutis cerises griottes

Name: Clafoutis cerises griottes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de cerises griottes; 5 oeufs; 150 g de sucre en poudre; 100 g de farine; 300 ml de crème; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe d'alcool (kirsch - rhum - calvados - pastis); 1 noix beurre pour graisser le plat

Découvrez la recette du Clafoutis cerises griottes, un délicieux clafoutis aux cerises griottes pour terminer un repas avec gourmandise et légèreté. Le petit plus ? Une recette simplissime !

Par Amélie Montagnat-rentier

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Ingrédients

500 g de cerises griottes
5 oeufs
150 g de sucre en poudre
100 g de farine
300 ml de crème
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d'alcool (kirsch - rhum - calvados - pastis)
1 noix beurre pour graisser le plat

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

Préparation

Temps total 55 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 40 mn

1 Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
2 Lavez et dénoyautez les cerises griottes si vous le souhaitez.

3 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Cassez ensuite les œufs et mélangez bien. Ajoutez la crème et l’alcool (ingrédient facultatif) puis continuez de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
4 Beurrez un moule à gratin (ou à manqué) avant de disposer les cerises griottes au fond.
Pour finir
Versez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 40 minutes.

C'est terminé
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Clafoutis cerises griottes

Par Amélie Montagnat-rentier

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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