Peut-on congeler un clafoutis aux cerises ?
Oui, vous pouvez le congeler entier ou en portions. Si vous souhaitez le congelez directement après la cuisson, il est préférable de le laisser refroidir avant de le placer dans un contenant hermétique ou de le filmer. Pour le déguster, laissez-le décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante, puiss réchauffez-le légèrement au four pour retrouver sa texture.
Avec quoi servir ce dessert aux cerises ?
Le clafoutis aux cerises se déguste très bien seul, mais vous pouvez l'accompagner de diverses façons. Un peu de crème fraîche ou de crème chantilly ajoute une touche gourmande. Vous pouvez aussi le servir avec une boule de glace à la vanille ou un sorbet pour un contraste agréable. Une sauce au chocolat ou un coulis de fruits rouges peuvent également apporter une belle harmonie de saveurs. Sinon, une simple tasse de thé ou de café complète parfaitement ce dessert.