Oeuf au plat forestier
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g de giroles
- 8 tranches de poitrine fumée
- Quelques herbes aromatiques
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 10 mn
- 15 mn
Préparation
-
Retirez la peau des gousses d’ail Faites cuire les girolles avec les gousses d'ail, dans un peu de beurre, sel et poivre pendant 5 minutes environ. Faites frire les tranches de poitrine fumée 2 minutes juste le temps qu'elles dorent. Faites cuire les œufs au plat de 2 à 3 minutes, selon votre goût. Pour terminer, disposez dans l'assiette les tranches de poitrine fumée, l’œuf dessus, et les girolles autour. Décorez de quelques herbes aromatiques.
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