Churros comme à la fête foraine

4 / 5  basé sur 182 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 2 mn
Temps total 7 mn

Découvrez la meilleure recette de churros, facile et rapide à réaliser. Aussi bons qu'à la fête foraine, petits et grands succomberont à cette recette ultra gourmande !

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre.
  2. 2 Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirsch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement.
  3. 3 Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue.
  4. Pour finir
    Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chaud.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 182 avis )
Signaler katykat - 20 mars 2016
Bien

c'est vrai que la pate est compacte, et dure à sortir de l 'appareil, bon mais sans plus , mon fils adore, mon mari aussi, mais moi je trouve qu 'il pas de gout à l 'intérieur du churros

Signaler Miammiam - 29 janvier 2016
Très bien

Super cuisson impecable croustillant fondant meme meilleur qu'a la fete foraine moi a la place de l'alcool j'ai mis du caramel liquide au top tous le mo'de c'est regaler

Signaler gaelle45680 - 11 septembre 2013
Très bien

toute la famille a adoré
Mettre plus de farine que d'eau pour que la pâte soit plus épaisse.
J'ai remplacé l'eau par du jus de pomme avec une pointe de cannelle, c'était top aussi !

Signaler Mélanie - 16 février 2013
Bien

Explosif!
Moi je les ai fait avec une poche et une douille et ils m'ont exploser au visage durant la cuisson assez affolant! Avez vous des suggestion j'adore ces beignet mais j'ai peur d'en refaire!

Signaler Emmanuelle - 11 février 2013
Bien

ratés et super gras
alors,je ne comprends pas pourquoi ils st comme ça..;super gras et presque dissociés...pourtant la pate etait belle,epaisse ...j aimerais comprendre surtt qu on adore les chichis!!!!!
Ma suggestion : Qu on m explique pourquoi ce resultat,j ai suivi la recette.....

Notez cette recette