Cake fondant au chocolat blanc et pralin

Name: Cake fondant au chocolat blanc et pralin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat blanc; 50 g de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; 50 g de sucre; 5 oeufs; 2 cuillères à soupe de poudre de pralin; 1 moule à cake souple (24 cm)

4 / 5 basé sur 2 avis

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Cake fondant au chocolat blanc et pralin

Son goût est subtil et sa croûte légèrement caramélisée...

Sonia Millant

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Ingrédients

200 g de chocolat blanc
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
50 g de sucre
5 oeufs
2 cuillères à soupe de poudre de pralin
1 moule à cake souple (24 cm)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C. Fondre le beurre coupé en morceaux au bain-marie avec le chocolat. Commencer à mélanger avec un fouet à main. Dès que le chocolat est fondu, enlever du bain-marie et continuer de mélanger pour bien rendre lisse la pâte. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau.
2 Ajouter les 5 œufs, un par un, et bien mélanger à chaque fois. Ajouter ensuite la première cuillère à soupe de farine et mélanger. Faire de même avec la seconde. Verser la pâte dans le moule à cake souple et parsemer des 2 cuillères à soupe de poudre de pralin.

Pour finir

Mettre au four pour 30 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau dans le gâteau : si la lame est propre, il est cuit, sinon laisser 5 minutes de plus. Déguster tiède ou froid.

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Cake fondant au chocolat blanc et pralin

Sonia Millant

Ingrédients

Réalisation

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