Brochettes boudin blanc et pomme

4 / 5  basé sur 10 avis

Une recette rapide mais délicieuse qui épatera tous vos amis.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four. Pendant ce temps, couper les boudins en morceaux de 2 cm environ. Couper les pommes en morceaux assez gros.
  2. 2 Faire cuire les morceaux de boudin dans une poêle, 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. 3 Alterner sur les pics à brochette un morceau de pomme et un morceau de boudin. Sur chaque brochette, compter 3 ou 4 morceaux de boudin et 3 ou 4 morceaux de pommes
  4. 4 Faire cuire à feu doux (thermostat 1 ou 2 soit 160°C) au four dans un plat, type plat à gratin ou plat à tarte. Les brochettes sont prêtes lorsque les pommes sont légèrement fondantes.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 10 avis )
Signaler madameclem - 28 décembre 2010
Très bien

Très bon
Je les ai faites à la l'apéritif de Noël et les invités (petits et grands) m'ont complimentée.
Très bon mariage de saveurs.
Ma suggestion : Les pommes se cassent lorsqu'on les met sur les brochettes si les morceaux sont trop petits...

Signaler Ismérie - 26 décembre 2009
Excellent

Un régal
Un jeu d'enfant à faire et tellement bon ! Temps de cuisson parfait.
Ma suggestion : Je conseille de prendre un boudin blanc aux morilles, c'est excellent.
Et on peut varier les pommes pour que cela fasse plusieurs couleurs sur la brochette.

Signaler ingrid_d7 - 13 février 2012
Très bien

bon mais pas exceptionnel ...
bon mais pas exceptionnel. classique.

Signaler Hugo 2007 - 18 octobre 2015
Excellent

Excellent
j'ai beaucoup aimé !

Signaler Krysaliss -  5 octobre 2015
Bien

Pour les enfants c est génial et ça passe tour seul cela change la manière de leur servir et ils sont contents merci pour l idée