Pommes de terre à la suédoise croustillantes

4.2 / 5  basé sur 18 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 90
Quantité 4 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 45 mn
Temps total 55 mn

Des pommes de terre à l'ancienne, délicieuses et faciles à préparer ! Ces pommes de terre rôties au four sont bien croustillantes. Vous pouvez aussi les servir avec un peu de crème fraîche. C'est rapide à préparer et vraiment bon !

Ingrédients

4 Personnes
  • Pomme de terre

    Pomme de terre 4 unités

  • Beurre

    Beurre

  • Fleur de sel

    Fleur de sel

  • Poivre

    Poivre

  • Paprika

    Paprika

  • Ail

    Ail

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Préparation des pommes de terre
    Préchauffer votre four à 180°c. Faire des entailles sur chaque pommes de terre de façon à faire comme des petites tranches mais sans aller jusqu’au bout (la pomme de terre doit rester en un seul morceau !
  2. 2
    Assaisonnement des pommes de terre
    Mettre une petite pointe de beurre dans chaque interstice et placer les pommes de terre dans un plat allant au four. Parsemer chaque pomme de terre de fleur de sel, poivre, paprika, ail et d’un filet d’huile d’olive.
  3. 3
    Cuisson au four
    Mettre au four entre 40 et 45 min.
  4. Pour finir
    Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques à cette recette (thym, laurier, romarin...).
Conseils

La sauce idéale pour accompagner les pommes de terre au four ?

Pour accompagner des pommes de terre au four, on peut préparer une sauce à la crème fraîche et aux herbes, ou une sauce au fromage. Ça ajoute du crémeux et du goût.

Avec quoi accompagner les pommes de terre au four ?

Les pommes de terre au four se marient bien avec une salade verte, des légumes grillés ou une viande rôtie. On peut aussi les garnir de fromage et de bacon pour plus de gourmandise.  

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 18 avis)
Signaler Kahn - 20 mars 2016
Très bien

Super!! Résultat assuré. Recette réalisée hier soir pour un dîner à 8. Perso pour ne pas trop entailler les pommes de terre je les place une à une entre deux couverts en bois...le couteau s'arrête ainsi au bon endroit!!

Signaler sophie6956 - 7 avril 2013
Excellent

Pommes de terre à la suédoise
Excellent, facile à faire et très apprécié par tous mes convives. Je recommande vivement cette recette. Un grand merci pour ce partage.

Signaler Madijona - 24 avril 2024
Pas mal

Le temps de cuisson n'est pas exacte.

J'ai commencé mon souper à 18h00 la recette telle quel ait et mes pommes de terres ne sont toujours pas cuites au milieu. Donc je ne vois pas où sa prend 40 à 45 minutes de cuisson !

A moins que vous aillez fait pré-cuire les pommes de terre à l'eau avant la cuisson au four, alors à ce moment là faudrait le préciser dans votre recette.

Signaler Charlie Croûte - 27 mai 2024
Médiocre

Je n'en referai pas, j'ai suivi la recette à la lettre, laissé 5 mn en plus parce que c'était trop ferme, et la texture était quand même bizarre et ça se mangeait difficilement. Pourtant j'ai utilisé des pommes de terre à four. Je retourne sur mes moitiés de pommes de terre entières à l'huile d'olive !

Signaler ama33 - 17 novembre 2024
Excellent

wahou !!! fameux et rès joli a présenter !!!merci

Notez cette recette