Laitue à la sauce d'huître

Name: Laitue à la sauce d'huître
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g laitue (ou batavia); 2 ou 3 c à s sauce d'huître; 1 gousse ail; racine de gingembre frais hachée très finement (1 cm)

4 / 5 basé sur 2 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 2 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 2 mn

Temps total 7 mn

Une façon différente de manger de la salade verte, voici une recette savoureuse d'une sauce vinaigrette à la sauce d'huitres. Même les plus sceptiques ont été conquis !

Natalia Kriskova

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Ingrédients

2 personnes

Laitue (ou batavia) 250 g
Sauce d'huître 2 ou 3 c à s
Ail 1 gousse
Racine de gingembre frais hachée très finement (1 cm)

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Préparation

1 Dans un wok ou une petite casserole, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, y faire sauter à feu très vif, pendant quelques secondes seulement, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du feu, ajouter la sauce d'huître, bien mélanger.
2 Faire blanchir la salade 1 minute dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Pour finir

Egoutter soigneusement et assaisonner avec le mélange huile, sauce d'huître, ail et gingembre. Ne pas saler, la sauce d'huître l'est déjà. Servir immédiatement.

C'est terminé
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Laitue à la sauce d'huître

Natalia Kriskova

Ingrédients

Laitue (ou batavia) 250 g

Sauce d'huître 2 ou 3 c à s

Ail 1 gousse

Racine de gingembre frais hachée très finement (1 cm)

Préparation

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