Madeleines au citron : la recette facile

Name: Madeleines au citron : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour environ 20 à 22 madeleines :; 110 g de farine; 100 g de sucre semoule; 3 oeufs; 1 citron; 1/2 paquet de levure chimique; 90 g de beurre

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Madeleines au citron

Cinthia Caralp

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Ingrédients

Pour environ 20 à 22 madeleines :
110 g de farine
100 g de sucre semoule
3 oeufs
1 citron
1/2 paquet de levure chimique
90 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
50 mn

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Préparation

1 Dans une casserole, faites fondre le beurre doucement et laissez-le refroidir. Prélevez le zeste du citron.
2 Dans un saladier, cassez et battez les oeufs entiers. Ajoutez le sucre et fouettez le tout pour faire mousser. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Versez le beurre fondu puis ajoutez le zeste du citron. Mélangez.

3 Laissez reposer la pâte minimum 30 minutes. Préchauffez le four à 220°C (th. 7-8).
Pour finir
Beurrez et remplissez les moules à madeleines au deux tiers. Enfournez pour 10 minutes environ. Les madeleines doivent rester claires.

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Ingrédients

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