Burritos mexicain au boeuf : la meilleure recette

Name: Burritos mexicain au boeuf : la meilleure recette
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 600 g haricot rouge en boîte; 300 g porc en dés; 500 g boeuf en dés; 50 g fromage râpé; 4 cl eau chaude; 2 gousse ail; huile d'olive; saindoux; 1 oignon; 2 c à c tabasco; 3 c à c sel; poivre; 4 tortilla (ou crêpe salée)

4.5 / 5 basé sur 10 avis

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Burritos mexicain au boeuf : la meilleure recette — © gkrphoto

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 180

Quantité 4 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h 40 mn

Temps total 2 h

Faites voyager vos papilles grâce à cette recette gourmande de burritos mexicain au bœuf et haricots rouges ! Facile et gourmande, cette recette sera parfaite pour une soirée familiale ou entre amis !

Elvira André

245recettes
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Ingrédients

4 personnes

Haricot rouge en boîte 600 g
Porc en dés 300 g
boeuf en dés 500 g
Fromage râpé 50 g
Eau chaude 4 cl
Ail 2 gousses
Huile d'olive
Saindoux
Oignon 1
Tabasco 2 c à c
Sel 3 c à c
Poivre
Tortilla (ou crêpe salée) 4

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Préparation

1 Faire dorer les viandes dans un peu d'huile d'olive et de saindoux. Retirer et réserver. Dans la même matière grasse, mettre l'oignon, l'ail, le sel, la sauce piquante et l'eau. Remettre la viande. Porter à ébullition et baisser la chaleur. Couvrir et cuire à feu très doux pendant 1h30, en remuant de temps en temps.
2 Ecraser la viande à la fourchette et continuer à cuire, sans couvercle, jusqu'à ce que la préparation épaississe un peu.

3 Egoutter les haricots. Les faire cuire à feu doux, avec le fromage râpé, jusqu'à ce que ce dernier fonde. Saler et poivrer.
Pour finir
Faire légèrement chauffer les tortillas dans une grande poêle. Sur chaque tortilla, étaler 2 cuillères à soupe de haricots et 2 cuillères à soupe de préparation à la viande. Plier et servir de suite.

C'est terminé
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Burritos mexicain au boeuf : la meilleure recette

Elvira André

Ingrédients

Haricot rouge en boîte 600 g

Porc en dés 300 g

boeuf en dés 500 g

Fromage râpé 50 g

Eau chaude 4 cl

Ail 2 gousses

Huile d'olive

Saindoux

Oignon 1

Tabasco 2 c à c

Sel 3 c à c

Poivre

Tortilla (ou crêpe salée) 4

Préparation

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