Merlu en compagnie verte

Name: Merlu en compagnie verte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filet merlu; 1 brocoli; 200 g petit pois surgelé; 200 g semoule moyenne; 2 brins aneth; 40 g beurre; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

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Merlu en compagnie verte — © Cooklook x Pavillon France

Difficulté Facile

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 40 mn

Découvrez cette recette de merlu en compagnie verte. Une idée originale qui permet de redécouvrir ce poisson délicieux.

Orane Scherschel

578recettes
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Ingrédients

4 Personne

Merlu 4 filets
Brocoli 1
Petit pois surgelé 200 g
Semoule moyenne 200 g
Aneth 2 brins
Beurre 40 g
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée

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Préparation

1
Cuisson des ingrédients
Placer le merlu, le brocoli et les petits pois au cuit-vapeur, pendant 10 minutes.
2
Préparation de la semoule
Faire gonfler 5 minutes la semoule dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.

3
Finitions
Puis dorer la semoule dans le beurre avant d’ajouter les légumes et l’aneth ciselée.
Dressage
Mélanger et servir aussitôt avec le poisson (saler et poivrer).

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Merlu en compagnie verte

Orane Scherschel

Ingrédients

Merlu 4 filets

Brocoli 1

Petit pois surgelé 200 g

Semoule moyenne 200 g

Aneth 2 brins

Beurre 40 g

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

Préparation

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