Gaufres croustillantes sans œuf : la meilleure recette
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Découvrez cette recette de gaufres croustillantes sans œuf, parfaites pour ceux qui suivent un régime végétalien ou qui n'ont pas d'œufs sous la main. Légères, dorées et savoureuses, elles plairont à tous les gourmands.
Ingrédients
4
personnes
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Farine 250 g
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Sucre 30 g
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Levure chimique 1 sachet
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Sel 1 pincée
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Lait végétal 300 ml
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Margarine 50 g
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Extrait de vanille 1 c à c
Préparation
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1
Mélanger les ingrédients secsDans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
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2
Ajouter les ingrédients liquidesAjoutez le lait végétal, la margarine fondue et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
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3
Cuisson des gaufresPréchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement si nécessaire. Versez une portion de pâte dans le gaufrier, en vous assurant de ne pas trop remplir pour éviter les débordements. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
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Dégustation des gaufresRetirez les gaufres du gaufrier et laissez-les refroidir quelques instants. Servez avec du sirop d'érable, du sucre glace et des fruits frais par exemple.
C'est terminé
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