Gaufres au rhum express : la recette facile

3.5 / 5  basé sur 56 avis
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Recette classique de LA gaufre, que l'on peut préparer en 5 minutes. A déguster le matin, pour un petit déjeuner aux saveurs d'antan, ou encore en dessert, accompagné d'une boule de glace à la vanille et nappé de sauce au chocolat.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, versez 20 cl de lait. Ajoutez le beurre, le sucre et le sel, puis portez à ébullition.
  2. 2
    Hors du feu, jetez dans ce mélange la farine d'un coup. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole, comme pour une pâte à choux.
  3. 3
    Débarrassez dans un saladier, puis ajoutez les oeufs, un par un, en les incorporant complètement avant d'ajouter le suivant.
  4. 4
    Délayez alors avec 15 cl de lait, la crème fleurette et la cuillère à soupe de rhum.
  5. 5
    Faites préchauffer l'appareil à gaufres. Votre pâte est prête à être versée, sans attendre, directement dans le gaufrier.
  6. Pour finir
    Attendez 1 ou 2 minutes en vérifiant la cuisson et vos gaufres sont cuites.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 56 avis )
Signaler Alexis  - 29 septembre 2013
Bien

Gauffres très moyenne
J'ai trouvé les gauffres absolument pas croustillantes du tout. Je ne referai pas cette recette. Nom de la recette:gauffre molles. J'en ai manger des meilleurs et sans mal. Déçu très déçu du résultat. Je ne la conseille pas. J'ai été obligé de rajouter de la levure.
Ma suggestion : Battre les blancs les monter en neige puis rajouter de la levure. Et mettre un peu plus de beure.

Signaler paul_z -  5 mars 2011
Très bien

Miam !
Bon mais moles, un peu trop d'eau sûrement, je n'ai pas réussi a obtenir une boule à la fin du pétrissage...
Ma suggestion : A refaire, mais avec moins d'eau.

Signaler Sabina - 13 février 2010
Très bien

Très bien
Cette recette est simple et se fait en 10 min chrono, sans levure ce qui est pratique quand on en a pas sous la main et qu'on a pas envie de sortir en acheter. Crêpes légères, assez croustillantes (faut les laisser cuire 5 min environ, jusqu'à ce qu'elle dorent). Les 6 œufs sont réellement à rajouter (je dis ça pour les avis précédents) car cela donne justement une certaine consistance à la pâte sans qu'elle soit trop molle. C'était la première fois que je fais des gaufres, je suis pas très bonne cuisinière et la seule chose que j'ai à redire c'est qu'il manque du sucre sinon on sent trop le goût de l'œuf. Je prends note de cette recette.
Ma suggestion : Mettre plus de sucre.

Signaler Antonella -  9 février 2009
Très bien

Gaufres croustillantes, mmmm
Cette recette est rapide à faire, très simple et en plus de ça elle est délicieuse !
Ma suggestion : Je conseille quand même de mettre 2 ou 3 œufs mais pas plus parce que 6, cela fait vraiment trop.

Signaler Laurie - 27 janvier 2009
Très bien

Gaufres croustillantes... et légères
Très croustillantes et légères...
Ma suggestion : À condition de rajouter de la levure et de mettre moitié moins d'œufs. Avec ces petits changements, cette recette est devenue la meilleure recette de gaufre que j'ai expérimentée. Merci.

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