Gaufre healthy au skyr
10 mn
Facile
Ces gaufres moelleuses à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur sont plus légères grâce au skyr. Un délice à garnir de fruits pour un brunch réussi.
Ingrédients
4
personnes
-
Farine 200 g -
Skyr 150 g -
Oeuf 2 unités -
Levure chimique 8 g -
Lait 100 ml -
Sucre 30 g -
Huile neutre 2 c à s -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Mélanger les ingrédients secsDans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
-
2
Ajouter les éléments liquidesAjoutez les œufs, le skyr, le lait et l'huile, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
-
3
Cuire au gaufrierFaites chauffer le gaufrier, versez-y une louche de pâte et cuisez jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
-
Garnir et servirDégustez tièdes, nature ou garnies de fruits rouges et d'un filet de miel.
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