English trifle
1 / 5  basé sur 1 avis
Imprimer
English trifle

English trifle

20recettes
postées

Ingrédients

  • Custard :
  • 40 g de custard en poudre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 50 cl de lait
  • Jelly :
  • 60 g de jelly
  • 40 cl d'eau
  • Topping :
  • 60 g de topping en poudre
  • 20 cl de lait
  • 4 sponges
  • Décoration

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 0 mn
  • 1 h 30 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Voici les produits dont vous avez besoin. On les trouve dans les boutiques de produits anglais et sur internet.
  2. 2
    Diluez le sucre et la poudre de custard dans 10 cl de lait. Faites bouillir le reste du lait (40 cl). Retirez du feu et mélangez-y le custard dilué. Réservez et laissez refroidir.
  3. 3
    Faites bouillir 40cl d’eau. Retirez du feu et mélangez-y les 60 grammes de jelly. Versez dans le plat définitif et laissez refroidir. Coupez les sponges en morceaux et posez-les sur la jelly à moitié prise.
  4. 4
    Lorsque la jelly est complètement prise, versez le custard par-dessus.
  5. Pour finir
    Fabriquez la crème topping en délayant les 60 g de topping dans 20 cl de lait froid. Utilisez le batteur électrique jusqu’à obtention d’une crème bien ferme. Versez sur la couche de custard et décorez selon votre goût.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 1 avis)
Signaler Charles - 13 février 2014
Médiocre

Incomplete recipe and ingredients
This simple recipe is lacking what makes Triffle so interesting and unique : a mix of tastes, textures and colours delicately set together !

Ma suggestion : Traditional recipy :
? Fruit flavoured jelly with sliced fresh fruits inserted in it (can be seasonal berries, banana, mango, etc..)
? Sponge cake (g?noise / biscuit de Savoie, ou quatre-quarts) halved in 2 layers, separated with a layer of any kind of red jam ; 1st layer inserted on jelly not yet settled (semi-liquid) and 2nd layer of sponge cake humidified with an alcohol sirup made to taste : water, sugar and either Rhum, brandy (cognac) or sherry (X?r?s) / red Port.
? Custard which can be easely made by replacing the difficult-to-buy abroad ready-made custard powder by making your own : Ma?zena (cornflower), sugar, light yellow colouring agent (like curcuma), one vanilla pod or vanilla extract, all mixed in quarter cold milk; then pour the rest of hot milk while stirring with hand whip.
? Finally, whipped clotted cream, sprinkle on top with halves of walnut and / or almond and preserved cherries.
_ Enjoy !

Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site