Pain aux lardons

Name: Pain aux lardons
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de farine complète; 200 g de farine de campagne (on peut remplacer par de la farine de blé); 15 g de levure du boulanger; 1 pincée de sucre; 2 cuillères à café de sel; 18 cl d'eau; 13 cl de lait; 2,5 cl d'huile; Pour la garniture :; 100 g de lardons; un peu de vin blanc (facultatif mais tellement bon)

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Elodie Didou

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Ingrédients

300 g de farine complète
200 g de farine de campagne (on peut remplacer par de la farine de blé)
15 g de levure du boulanger
1 pincée de sucre
2 cuillères à café de sel
18 cl d'eau
13 cl de lait
2,5 cl d'huile
Pour la garniture :
100 g de lardons
un peu de vin blanc (facultatif mais tellement bon)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
30 mn
2 h 35 mn

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Préparation

1 Dans la machine à pain, mettez la levure, la farine, le sel, le sucre, l’eau, le lait et l’huile : programme pâte.
2 Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans matières grasse, avec un filet de vin blanc.

3 Quand le programme est terminé, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et disposez les lardons sur toute la surface.
4 Roulez la pâte pour formez un pâton, faites des traits sur le dessus à l’aide d’un couteau et laissez reposez plusieurs heures (minimum 1 heure 30) dans un endroit sec et à l’abri des courants d’air.
Pour finir
Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

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