Gâteau au yaourt sans oeufs
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Simple, à agrémenter comme on veut, chocolat, pommes, poires, etc.
Ingrédients
8
personnes
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Yaourt nature ou vanille 1
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Farine de maïs 150 g
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Sucre 4 c à s
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Levure chimique 1 c à c
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Lait
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Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
- 1 Mélanger ensemble le yaourt, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la levure, la farine et les ingrédients au choix (pépites de chocolat, cubes de pommes, etc.). Mélanger tous les ingrédients ensemble et, au besoin, détendre un peu la pâte avec du lait ou de la crème fraîche. Attention, si vous mettez du jus d'orange, ne pas mettre trop de lait, la pâte serait trop liquide. Pour faire un nappage : prendre du sucre glace, le mélanger à un jus de citron ou d'orange. Ça fait une sorte de glace royale blanc, mais sans blancs d'œufs. Pour le décor : une fois le nappage bien refroidi, décorer avec des tranches de fruits frais ou des bonbons.
- 2
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