Gâteau aux noix : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 26 avis

L'association pommes-noix est d'une extrême finesse.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et bien mélanger au fouet. Puis incorporer progressivement la crème, les noix hachées pas trop finement et enfin la farine avec la levure. Travailler le tout au fouet de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
  2. 2 Peler et épépiner les pommes ; les couper en petits dés et les incorporer à la préparation. Verser le tout dans un moule à manqué bien beurré de 20 cm de diamètre.
  3. Pour finir
    Enfourner 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer le gâteau de chocolat noir et décorer avec les cerneaux réservés.

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Vos avis

  basé sur 26 avis )
Signaler mimi - 14 janvier 2017
Excellent

très bonne recette; J'avais pelé et coupé les 2 pommes trop. tôt, Je me suis donc permis
de les citronner et soupoudrer d'un peu de cannelle. Les convives m'ont redemandé
de refaire ce gâteau pour la prochaine occasion.

Signaler béatrix - 10 décembre 2011
Excellent

gateau aux nois chocolat/pommes
Excellant et vite prépare par tout le monde. Mes petits enfants se régalent alors qu'ils n'aiment pas la noix seule.
Ma suggestion : A la place du cacao je remplace par un nappage de chocolat fondu.

Signaler Juliette -  2 novembre 2011
Excellent

Très bon
Vraiment délicieux ! Beaucoup de succès lors d' un repas de famille, un bon gâteau d' automne pour utiliser les noix du jardin et les pommes de saison. Merci pour cette recette.

Signaler brigitte  - 15 octobre 2011
Excellent

Gateau aux noix ,pommes et chocolat noir
très bon . J ' ai fait le gateau sans le chocolat
à mes collègues , elles ont toutes aimées
ainsi que ma famille .

Signaler virginie86.jdf - 20 décembre 2010
Excellent

Ce gâteau est un de mes favoris
Je l'ai fait à plusieurs reprises et toute la famille l'adore.
Ma suggestion : Je ne mets ni chocolat, ni pommes, uniquement des noix et il est vraiment délicieux, très moelleux.