Comment faire des röstis de pommes de terre à la poêle ?
Râpez 4 pommes de terre épluchées et lavées. Dans un saladier, mélangez-les avec 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez de petits palets directement dans une poêle huilée et faites-les dorer en ne les retournant qu'une seule fois.
Combien de temps faut-il pour cuire des röstis de pommes de terre ?
La cuisson à la poêle prend seulement 10 minutes, pour un temps total de préparation de 20 minutes. Il suffit de laisser dorer les palets dans l'huile chaude et de les retourner une unique fois lorsqu'ils sont bien pris.
Quels sont les ingrédients pour préparer des röstis de pommes de terre ?
Pour 4 personnes, il vous faut 4 pommes de terre, 1 œuf entier, 2 cuillères à soupe de farine, du sel, du poivre et un peu d'huile de cuisson. C'est une recette économique et express, idéale pour l'apéritif ou un accompagnement rapide.