Galettes de courgettes (Légume)

4.3 / 5  basé sur 19 avis
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DifficultéFacile
Préparation15 mn
Cuisson10 mn
Temps total25 mn

Ma recette de galettes de courgettes moelleuses sera idéale pour accompagner vos plats, vos salades ou simplement comme repas léger ! Facile à transporter pour pourrez les conserver dans du papier aluminium.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette

    Courgette 500 g

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Farine

    Farine 2 c à s

  • Gruyère râpé

    Gruyère râpé 100 g

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

  • Ciboulette

    Ciboulette

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Râpez les courgettes et pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus. Ajoutez la farine. Salez et poivrez. Mélangez Fouettez les œufs en omelette. Ajoutez le gruyère râpé. Incorporez au mélange farine et courgettes. Bien mélanger.
  2. Pour finir
    Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des petits tas et Appuyez légèrement pour former une petite crêpe (de 5 mm d’épaisseur environ) comme des pancakes. Laissez dorer environ 4 minutes de chaque côté sur feu moyen. Dégustez chaud ou froid.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 19 avis)
Signaler Mary - 13 juin 2024
Excellent

Signaler peneloppe1 - 25 mai 2024
Excellent

Très bonne recette

Signaler Pierre P - 26 décembre 2023
Excellent

Signaler Chris41 - 21 août 2023
Excellent

Simple et très bon

Signaler Mamychfis - 16 août 2023
Excellent

Facîle à réaliser une autre manière de profiter de ce légume et très bon

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