Vin de noix (Cocktail vin)

Ingrédients

  • 20 noix
  • 1 kg de sucre
  • 1 litre d'alcool de fruits
  • 6 litres de vins de pays à 12°

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 1 h

Préparation

  1. Prendre 20 noix entre le 10 et 20 juillet. Les laver et les couper en 4, puis les mettre dans un récipient en terre assez grand avec 1 kg de sucre, 1 litre d'alcool de fruits et 6 litres de vin de pays à 12°. Laisser macérer 6 mois. Filtrer sur un linge à maille serrées et humide, puis mettre en bouteilles.
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