Vin de citron
4.9 / 5
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10 avis
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Un petit vin naturel et délicieux. En principe, tout le monde veut la recette avant de partir. Le vin de citron est une boisson rafraîchissante et parfumée, idéale pour les chaudes journées d'été. Cette recette traditionnelle marie habilement les saveurs acidulées du citron avec la douceur du vin blanc moelleux et la puissance de l'eau-de-vie. Sa préparation simple demande un peu de patience, mais le résultat vaut l'attente.
Ingrédients
8
personnes
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Vin blanc moelleux 5 litres
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Citron non-traité 10 unités
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Sucre 1 kg
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Eau de vie 1 litre
Préparation
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Laver les citrons et les couper en 6 morceaux. Les laisser macérer pendant 5 jours dans le sucre, l'eau de vie et le vin blanc. Au bout des 5 jours filtrer, si besoin, et mettre en bouteille. On peut consommer immédiatement ( mais toujours avec modération)
C'est terminé
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