Vin de pêche

Name: Vin de pêche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100 Pers.
Ingredients: 5 litres de vin blanc; 1 litre d’alcool à fruit; 2 kg de sucre; 1 gousse de vanille fendue; 2.5 kg de pêches

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Xavier Patin

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Ingrédients

5 litres de vin blanc
1 litre d’alcool à fruit
2 kg de sucre
1 gousse de vanille fendue
2.5 kg de pêches

Réalisation

Difficulté
Préparation
Temps Total

Facile
1 h
1 h

Préparation

Mélanger le vin, l’alcool, le sucre et la gousse de vanille, ajouter les fruits entiers coupées en quartiers (sans ôter ni peau ni pépin ou noyau). Macérer 1 mois et demi.

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