Vin de noix

Name: Vin de noix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 40 noix vertes concassées; 5 litres de vin rouge à 12°; 1 litre d'eau de vie; 1 kg de sucre en poudre; 20 feuilles de noyer (facultatif)

4 / 5 basé sur 2 avis

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Recette de vin de noix.

Marie-claude Fizames

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Ingrédients

40 noix vertes concassées
5 litres de vin rouge à 12°
1 litre d'eau de vie
1 kg de sucre en poudre
20 feuilles de noyer (facultatif)

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
0 mn
30 mn

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Préparation

Concasser les noix, les mettre dans une bonbonne avec tous les ingrédients. Secouer tous les jours. Laisser macérer 40 jours minimum. Filtrer, mettre en bouteille, patienter un an avant de déguster. Un dépôt naturel peut apparaître dans la bouteille. Dans ce cas, filtrer avant dégustation.

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Vin de noix

Marie-claude Fizames

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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