Vin de noix
Ingrédients
- 40 noix vertes concassées
- 5 litres de vin rouge à 12°
- 1 litre d'eau de vie
- 1 kg de sucre en poudre
- 20 feuilles de noyer (facultatif)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 30 mn
Préparation
- Concasser les noix, les mettre dans une bonbonne avec tous les ingrédients. Secouer tous les jours. Laisser macérer 40 jours minimum. Filtrer, mettre en bouteille, patienter un an avant de déguster. Un dépôt naturel peut apparaître dans la bouteille. Dans ce cas, filtrer avant dégustation.
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