4.5/5 8 avis

Vin de feuilles de pêcher

30 mn
Facile
70 kcal

Savourez une boisson aromatique unique qui capture l'essence du printemps : le vin de feuilles de pêcher. Cette recette facile à réaliser transforme ces simples parties de l'arbre en un délicieux breuvage parfumé. Avec seulement quelques ingrédients et un peu de patience, vous obtiendrez une boisson originale aux goûts subtils rappelant la pêche. Parfaite pour être dégustée entre amis ou avec un dessert, cette création saura surprendre vos papilles.   Lire la suite

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Ingrédients

20 personnes
  • Pêcher 80 feuilles
  • Sucre
    Sucre 40 morceaux
  • Eau de vie
    Eau de vie 1 verre
  • Vin blanc
    Vin blanc 1 litre

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 30 mn
Cuisson 0 mn
  1.  
    Mettre dans un récipient en verre 80 feuilles de pêcher, 40 morceaux de sucres, 1 verre d'eau de vie et 1 litre de vin blanc doux. Laisser macérer 8 jours, filtrer et mettre en bouteille.
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Vos avis

( 
  basé sur 8 avis)
Signaler Momo - 24 mars 2026
Excellent

Bonjour 1er m'en c'est pas 80 feuilles mes 100 2ème m'en pas de sucre en morceau mes en poudre le vin rouge et meilleur que le blanc ( qui ne se garde moins bien et a gardé dans le noir un minimum de mois ses mieux ça fait 30 ans ans que je fait comme ça et sa marche surtout ne pas mètre de feuilles de pêche vigne 0

Signaler sophie99_jdf - 16 septembre 2010
Très bien

Période de récolte des feuilles
Ma suggestion : Bonjour, il me semble qu'il y a une période avant l'apparition des fruits ou des fleurs pour cueillir les feuilles.

Signaler Jaja - 12 septembre 2025
Excellent

Signaler Christiane - 13 septembre 2024
Très bien

Un peu sucré mais si non très bon

Signaler Lizzie - 22 août 2024
Excellent

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