Moelleux Tagada

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Un gâteau qu'adore ma fille de 3 ans et demi.

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 300 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h
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Préparation

  1. 1 Biscuit : faire doubler de volume les jaunes, le sucre et le lait, puis ajouter farine, la levure et le beurre fondu. Laisser cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Sirop : faire cuire 3 minutes au micro-ondes à couvert (très important) l'eau, le sucre et les fraises Tagada. Laisser reposer 3 minutes. Cuire une nouvelle fois à couvert 1 minute. Laisser reposer 1 minute et mélanger.
  3. 3 Imbiber le gâteau démoulé dès la sortie du four et bien laisser refroidir.
  4. 4 Chantilly : battre la crème très froide et le sucre ensemble dans un bol glacé.
  5. Pour finir
    Montage et déco : couper le gâteau en deux dans l'épaisseur et badigeonner de crème en ajoutant des morceaux de fraises fraîches. Refermer le gâteau et décorer de chantilly, de fraises et de Tagada.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler sabrina - 22 mai 2012
Excellent

petite question
12 paquets de fraises tagada?? ce sont des petits paquets alors???? ou bien vouliez vous dire 12 fraises??

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