Gâteau ananas : la meilleure recette
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Le gâteau à l'ananas est l'un de mes desserts préférés. C'est une recette facile et végétarienne à préparer qui offre une sensation de légèreté à chaque bouchée. Idéal pour un pique-nique.
Ingrédients
6
personnes
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Beurre 200 g
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Farine 250 g
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Sucre 250 g
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Oeuf 5
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Amande amère liquide
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Vanille
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Ananas en tranches 1 boîte
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Levure chimique 1 sachet
Préparation
- 1 Faire fondre le beurre et l'incorporer (une fois fondu) au sucre.
- 2 Ajouter les oeufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des oeufs.
- 3 Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine préalablement tamisée et levurée.
- 4 Ensuite ajouter un peu de jus d'ananas de la boîte, 1 cuillère à café d'amande amère et 1 d'arôme de vanille.
- 5 Dans le moule, faire chauffer de l'eau et du sucre de canne pour faire le caramel. une fois celui-ci bien dissout et le caramel bien formé, disposer les tranches d'ananas dans le fond et sur le bord du moule latéralement.
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Pour finirY verser la pâte en prenant bien garde qu'elle ne passe pas sous les ananas et mettre au four pendant 35 minutes, thermostat 5, 5.
C'est terminé
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