Gâteau ananas : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 192 avis
Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 1 h

C'est mon dessert préféré, une sensation de légèreté qui accompagne chaque bouchée.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Faire fondre le beurre et l'incorporer (une fois fondu) au sucre.
  2. 2 Ajouter les oeufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des oeufs.
  3. 3 Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine préalablement tamisée et levurée.
  4. 4 Ensuite ajouter un peu de jus d'ananas de la boîte, 1 cuillère à café d'amande amère et 1 d'arôme de vanille.
  5. 5 Dans le moule, faire chauffer de l'eau et du sucre de canne pour faire le caramel. une fois celui-ci bien dissout et le caramel bien formé, disposer les tranches d'ananas dans le fond et sur le bord du moule latéralement.
  6. Pour finir
    Y verser la pâte en prenant bien garde qu'elle ne passe pas sous les ananas et mettre au four pendant 35 minutes, thermostat 5, 5.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 192 avis )
Signaler MamieLau - 11 mai 2021
Excellent

Recette extra, très facile et rapide. J'utilise le fouet électrique pendant toute la préparation.
Il faut 45 mn de cuisson, Thermostat 165°C pour mon four à chaleur tournante

Signaler Jojo - 12 mars 2021
Excellent

très bonne recette ! j'ai juste remplacé l' amende amer par du rhum arrangé . sinon c'est super moelleux et bien entendu un très bon goût ananas/caramel . je recommande cette facile à faire .

Signaler vanille97231 - 29 avril 2020
Excellent

j'ai respecté la recette. C'est un délice. Toute la famille est ravie. Perso, je rajoute un peu de liqueur ananas et un zeste de citron vert. Ça parfume à souhait. À refaire

Signaler nini44 -  6 avril 2020
Excellent

délicieux,j'en ai fait plusieurs mais celui-ci est de loin le meilleur,bien moëlleux,on le déguste sans faim,une vraie réussite,dommage de ne pouvoir le partager vu le confinement!!!!mais nous le finirons sans problème.à refaire!!!!!!

Signaler Cathou971 -  6 décembre 2018
Excellent

Moi qui adore le gâteau a l'ananas mais qui n'avais jamais oser le faire moi même ( jamais réussit ce fameux caramel). Parfait parfait parfait a refaire hilico.