Choux à la chantilly et chocolat chaud
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Ingrédients
Calories
/ personne- 140 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 15 mn
- 35 mn
Préparation
-
dans une casserole, mettre l'eau et le beurre et la pincée de sel à chauffer jusqu'à première ébullition ; retirer du feu, mettre la farine en une seule fois, bien mélanger à la spatule. Mettre la pâte dans un saladier et ajouter le premier oeuf, mélanger, mettre le deuxième et le troisième, surtout bien mélanger. Mettre la pâte dans une poche à douille et faire de petit tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf et mettre chauffer au four. Attention, ne jamais ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Ensuite laisser refroidir les choux, couper le haut du chapeau, mettre la chantilly et faire couler le chocolat chaud par-dessus.
C'est terminé
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