Lou's cookies
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Ingrédients
- 160 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre roux
- 300 g de farine
- 200 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 5 g de cannelle
- 4 cl de vanille
- 2 cl de fleur d'oranger
- 2 g de levure chimique
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
-
2
Mettre le beurre ramolli dans un saladier, malaxer vivement avec le sucre roux et la cannelle. Verser délicatement quelques gouttes de vanille et de fleur d'oranger.
-
3
Une fois la pâte bien malaxée, rajouter les 2 œufs. Mélanger avec une spatule en bois. Incorporer petit à petit la farine et la levure tout en remuant. Préparer les pépites de chocolat en le cassant au marteau dans un torchon. Incorporer les pépites dans la préparation.
-
Pour finirFormer des boules, les aplatir sur un papier sulfurisé sur une plaque. Astuce : pour ne pas que la pâte colle aux doigts, les mouiller. Laisser cuire de 8 à 10 minutes selon la taille et le four.
C'est terminé
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