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Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes
Des saveurs automnales en version sucrée-salée...
Ingrédients
- 250 g de boudin noir
- 200 g de quetsches
- 1 oignon
- une poignée de noisettes entières
- 2 cuillères à soupe d'huile de noisette
- sel
- poivre
Calories
/ personne- 330 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 10 mn
- 15 mn
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Couper en rondelles le boudin noir, émincer l'oignon et dénoyauter les quetsches. -
Pour finir
Faire cuire le tout à feu doux dans une grande poêle avec l'huile de noisette. Servir chaud, saupoudré de noisettes grossièrement concassées. Saler et poivrer selon les goûts.
C'est terminé
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