Roulé au nutella croustillant

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Un roulé qui n'est pas sec et qui surprend par son garnissage au nutella croustillant.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Sur la plaque du four étalé une feuille de papier sulfurisé et la beurrer. Dans deux saladiers séparer les blancs des jaunes.
  2. 2 Mêler le sucre et les jaunes d'oeufs. Faire blanchir. Puis ajouter très progressivement la farine et mélanger avec le batteur.
  3. 3 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Assembler le contenu des 2 saladiers, ne pas trop mêler pour ne pas casser les blancs.
  4. 4 Étaler rapidement sur la tôle et cuire 10 minutes à 170°C pour un four à chaleur tournante. Mettre le nutella au bain marie.
  5. 5 Dès que le gâteau est cuit, étaler le nutella coulant. Briser les gavottes et les parsemer sur le nutella.
  6. Pour finir
    Rouler et placer sur le plat de servir. Placer la décoration sans attendre afin qu'elle tienne.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler mandarine-g - 17 février 2011
Excellent

Cool
Très bon très rapide à faire très simple.
Ma suggestion : J'ai enlevé 25 g de sucre.