3.2/5 6 avis

Pièce montée au nutella

Une recette proposée par nutella. Styliste culinaire, valéry drouet, photographe pierre-louis viel.

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 350 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 0 mn
  • 2 h 55 mn

Préparation

Temps total 2 h 55 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Faites chauffer la crème fraîche liquide avec le sucre. Ajoutez le nutella et mélangez délicatement.
  2. 2 Laissez fondre et versez dans un siphon.
  3. 3 Ajoutez 1 ou 2 cartouches et secouez.
  4. 4 Réservez au réfrigérateur pendant 3 h.
  5. Pour finir
    Faites une petite entaille aux chouquettes et garnissez-les de chantilly au nutella. Présentez-les sur un joli serviteur, les unes sur les autres. Dégustez aussitôt...
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 7 avis)
Signaler Marie  - 20 décembre 2012
Très bien

Dessert au nutella
Vous dites de chauffer la creme avec le nutella et ensuite vous parlez de chantilly?,???la chantilly ne s obtient qu en la fouettant froide donc je demande des explications

Signaler la-r - 21 décembre 2012
Excellent

Réponse à Claire
Cette pièce montée sera probablement sucrée mais libre à vous de remplacer le nutella par du chocolat. Pour la chantilly, la crème et le nutella sont chauffés de sorte qu'ils se mélangent bien. La chantilly est obtenue en plaçant le siphon au frais pendant 3h.

Signaler safsaf - 21 décembre 2012
Pas mal

piece montée au nutella
j'imagine que ca va etrés trés sucré , car les choux sont sucrés avec ( le sucre en taches blanches dessus , nutella trés sucrée , et en plus on ajoute le sucre
Ma suggestion : d'abord je ne comprends pas , une creme liquide qui va chauffer et se melanger à nutella , ne va pas obligatoirement devenir une chantilly ( la creme doit etre froide pour devenir une chantilly ) en plus mettre du sucre avec nutella ca va donner un melange ecoeurant ( trés trés sucré )

Signaler Estelle - 26 juin 2012
Pas mal

A tester !
Je teste ça au plus vite mais avec les chouquettes maison
Ma suggestion : Pour coller les choux entre eux, utilisez du nutella.

Signaler Marthe H - 20 décembre 2012
Médiocre

Pièce montée au nutella
chouquettes c'est quoi ?
comment faire des chouquettes ?
Pain ? Patisserie ? Beigne ? Pâte à choux ?
Ma suggestion : Dictionnaire de la cuisine svp ajouter ce mot

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